Rezeptseiten - Backfeste Füllungen

Backfeste Füllungen

Frangipan-Füllung

500 g Marzipan,

300 g Zucker,

300 g weiche Butter oder Margarine,

100 g Ei (2 Stück),

100 g Weizenmehl Typ 550,

etwas abgeriebene Zitronenschale.

Alle Zutaten miteinander glatt rühren, aber nicht schaumig rühren.

Quark-Füllung

500 g Magerquark,

150 g Zucker,

50 g Weizenmehl Typ 550,

1 Ei,

75 g weiche Butter oder Margarine,

etwas abgeriebene Zitronenschale.

Alle Zutaten zusammen glatt rühren.